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技術(shù)文章

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比蔗糖后勁更足的果葡糖漿！！初的天然甜味劑是從甘蔗和甜菜中提煉的，因?yàn)槭菑母收嶂刑崛√堑模虼藘烧叨急环Q為蔗糖，不過這種糖成本太高，隨著需求量越來越大，人們便開始尋找糖的替代品。人們想到從富含淀粉（葡萄糖的聚合物）的原料中轉(zhuǎn)化單糖，在美國玉米原料相當(dāng)充足，又很便宜，美國人將玉米淀粉充分水解變成糖漿，大大降低了食品加工的成本。再后來人們發(fā)現(xiàn)用一種酶將玉米糖漿中的葡萄糖轉(zhuǎn)化成甜度更高的果糖（在低溫時甜度是蔗糖的1.5倍）可以提高糖漿的整體甜度，這種“轉(zhuǎn)化”糖就是果葡糖漿（又叫高果糖玉米糖漿）。果葡糖漿是由植...

7-18 2019
與夏天抗衡的利器丨ATAGO（愛拓）全自動二氧化碳糖度檢測儀悄悄告訴你今天是小暑，長夏慢慢一年中熱的一段時間就要來了，高溫將要火力全開轟炸各個城市，該怎么度過這段難熬的炎熱天氣呢？感覺自己就像被放了氣的氣球，對著電腦眼睛卻處于不對焦的狀況，如果這個時候有一支凍冰冰的飲料肯定“爽翻”！夏季，冰鎮(zhèn)的碳酸飲料十分受歡迎，碳酸型飲料深受大家的喜愛，尤其是“年輕一族”和許多孩子們的喜愛。碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。由于碳酸飲料中富含二氧化碳，可在炎熱的夏季帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。碳酸...

7-15 2019
次氯酸鈉（NaClO）在工業(yè)行業(yè)中的重要地位！次氯酸鈉(sodiumhypochlorite)是一種無機(jī)含氯消毒劑。次氯酸鈉在消毒方面的應(yīng)用已有100多年歷史，目前在醫(yī)療、衛(wèi)生防疫、工農(nóng)業(yè)等各行業(yè)的消毒得到廣泛的應(yīng)用。近年來，為了解決不穩(wěn)定性和儲存運(yùn)輸問題，消毒學(xué)家們進(jìn)行了大量的研究。現(xiàn)已有大量的新的復(fù)配產(chǎn)品問世。這些配方克服了次氯酸鈉的某些缺點(diǎn)，增強(qiáng)了實(shí)用性。在生產(chǎn)上研究出了多種類型的次氯酸鈉發(fā)生器，可以就地生產(chǎn)就地使用。固體次氯酸鈉為白色粉末．極不穩(wěn)定工業(yè)用次氯酸鈉溶液為淡黃色液體，具有類似氣味。溶于水，強(qiáng)氧化性j次...

6-25 2019
ATAGO（愛拓）阿貝折光儀+固體粉末+固體粉末折射率自從德國物理學(xué)家ErnstKarlAbbe發(fā)明折光儀以來，在大多數(shù)人的印象之中，折光儀是用來測試糖度（飲料，水果），測試化學(xué)試劑等液體的折射率或者濃度，少數(shù)人了解折光儀也可以固體樣品如玻璃塊，光學(xué)樹脂，薄膜的折射率，色散系數(shù)。而在生產(chǎn)、科研中，也經(jīng)常需要測試固體粉末的折射率比如在使用激光粒度儀測量陶瓷粉末粒度時，需要已知的參數(shù)之一便是折射率。那么固體粉末的折射率是如何測量的，如果已有的文獻(xiàn)或者數(shù)據(jù)表中都查不到，我們又該怎么去確定它的折射率呢？以下，ATAGO（愛拓）分享常用的...

6-25 2019
鹽度計(jì)就是折光儀，這種說法對嗎？因?yàn)楣饩€從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣鹽度計(jì)/折射儀就求算出鹽的濃度。注：鹽度計(jì)是折射儀(折光儀)的細(xì)分型折光儀折光儀(鹽度計(jì))是根據(jù)不同濃度的液體具有不同的折射率這一原理設(shè)計(jì)而成，是利用光線來測試液體的儀器。鹽度計(jì)具有使用快速簡便、測定準(zhǔn)確、重量輕、體積小等優(yōu)點(diǎn)，該儀器能準(zhǔn)確測定水中所含鹽份的重量千分比濃度、海水密度、使用于海水養(yǎng)殖業(yè)...

6-22 2019
ATAGO（愛拓）用心認(rèn)真教您 “控油”！食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。我國已實(shí)行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)，對不符合新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用油，將逐步禁止銷售。看市面上的食用油標(biāo)簽，可以稱得上五花八門，“...

6-11 2019
登場！迷你番茄無損糖度計(jì)（PAL-HIKARi 3）體態(tài)玲瓏的鮮艷水果，大多甜蜜，比如讓人甜到上癮的迷你番茄，這顆濃縮了海南土地精華的紅色果子。轉(zhuǎn)眼又到了快下市的時候，它的肚子里，可是偷偷藏著許多秘密呢~個頭雖小，果漿卻不少。而且一個一個純甜的口感俘獲你的心。滿口是清甜的果漿，迷你番茄甜度平均在10度以上，營養(yǎng)價值高達(dá)普通小番茄的2-5倍。ATAGO（愛拓）迷你番茄無損糖度計(jì)（PAL-HIKARi3）全新登場！專為迷你番茄設(shè)計(jì)，無需切肉，無需取汁！非破壞式檢測，緊貼果肉，輕松一按，糖度立即呈現(xiàn)！讓水果甜度有標(biāo)可循！

5-28 2019
小滿丨桑葚飽，枇杷甜剛被朋友圈里的樹莓和桑葚刷屏，順便流了幾番口水后，小滿就到了。夏天一步步走近，枇杷也蓄勢待發(fā)。小滿這個時節(jié)前有桑葚后有枇杷，是吃貨發(fā)起進(jìn)攻的訊號。“桑之未落，其葉沃若。吁嗟鳩兮，無食桑葚。”可見桑葚多么美味。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性微寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸、煩躁失眠等癥。因?yàn)樯］氐墓麑?shí)期極短，又不易保存，所以人們將桑葚制成桑葚酒和桑葚醬等物，在其他季節(jié)里綿延它的美好。十幾年前，枇杷在北方還是個稀罕物，十幾年后，枇杷遍...

5-22 2019

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